夏威夷果和碧根果哪個營養價值高

二者差別不大。

夏威夷果和碧根果都是堅果類食物，因此在成分方面大致是相似的，二者都含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、糖類等一般營養物質，食用后對自身都是有很高的營養價值，挑選時按個人口味習慣進行選擇即可，碧根果果仁厚實，口感香濃酥脆，而夏威夷果果仁細膩，有獨特的奶油香味，看個人喜歡更哪種堅果口感。

什么樣的夏威夷果最好

***一

挑選夏威夷果時盡量挑選個頭大點的，因為夏威夷果個頭越大說明其生長周期越長，所積累的營養成分也就會越多，其內部的果仁就會越飽滿。

***二

夏威夷果外殼會有一條縫，透過細縫看里面的果仁顏色，如果是好的夏威夷果果仁顏色應該是白色，如果果仁顏色偏深發暗，基本說明夏威夷果品質一般。

***三

好的夏威夷果聞著有清香氣味，口感有奶油香，如果夏威夷果聞著香精味較重，很可能是為了掩蓋果仁變質散發的異味，這樣的夏威夷果也不建議挑選。

夏威夷果吃多了會不會上火

有上火風險。

市面上賣的夏威夷果大部分都是經過炒制加工過的，當夏威夷果經過這樣的方式處理后其內部的水分會大量減少，食性也就會偏燥熱一些，而且除了夏威夷果，瓜子、花生等堅果炒制后食性也會偏燥，吃多了干燥堅果就會有口舌生瘡等上火表現，本身正處在上火階段的人群吃了夏威夷果后有可能會加重上火的程度。

夏威夷果每天吃幾顆最好

建議3-4顆為宜。

雖然夏威夷果是一種品質優良的食用堅果，其成分中含有許多對人體有益的營養物質，適量吃對人體健康是有幫助作用的。然而如果夏威夷果吃多了的話，體內攝入的熱量過多就有可能引起肥胖、消化不良，因此參考2016版《中國居民膳食指南》飲食建議，每人每周吃50-70克堅果，大約是3-4顆夏威夷果的數量就足夠了。