怎么判斷牛油果熟沒熟

看顏色

剛熟的牛油果果皮是鮮綠色的，但鮮綠色開始變成深綠色的時候，就是可以食用的時候。

用手摸

牛油果沒熟的時候質(zhì)地較硬，而成熟后的牛油果質(zhì)地會開始變軟，軟硬適中的時候正是食用的時候，如果牛油果按起來很軟了的話，那可能是過于成熟了。

牛油果沒熟透可以吃嗎

能吃。

沒熟的牛油果并不會產(chǎn)生毒性，所以食用后不會對人體造成較大影響，并且沒成熟的牛油果和成熟后的牛油果在營養(yǎng)價值上并沒有太大的差別，只是沒熟的牛油果含有的單寧物質(zhì)和酸性物質(zhì)較多，味道偏酸澀。

如果不能接受沒熟的牛油果酸澀的味道，可以將牛油果催熟后再吃，但是牛油果催的過熟了也會不好吃，在牛油果成熟度剛好的時候吃是最好的。

牛油果沒熟透可以給寶寶吃嗎

不建議給寶寶吃。

雖然沒熟的牛油果可以吃，但是質(zhì)地較硬，并且含有的脂肪和有機(jī)酸物質(zhì)較多，而寶寶的胃腸道功能還沒完全發(fā)育成熟，食用牛油果這種不好消化的水果會容易引起腸胃道不適，比如腹瀉、腹脹等等。

并且牛油果是涼性的水果，寶寶吃了后會***腸胃，如果牛油果沒熟，可以蒸熟后再給寶寶吃，或者等牛油果成熟后再給寶寶吃。

怎么催熟牛油果最快

自然催熟

將沒熟的牛油果放在通風(fēng)的環(huán)境中放3~4天，牛油果自身會開始慢慢成熟嗎，成熟的牛油果皮顏色會變綠，并且質(zhì)地會變軟。

水果催熟

可以將牛油果和香蕉、蘋果等富含乙烯的水果放在一起，乙烯是天然的催化劑，可以加快牛油果成熟。