植物氣孔的主要作用是排出水蒸氣和二氧化碳等物質(zhì)，水蒸氣可以減少葉子的溫度，防止葉片被陽光曬傷，排出二氧化碳相當(dāng)于排出體內(nèi)廢物，方便植株進行碳同化和光合作用。氣孔是植物葉、莖等部位的上皮開孔，是植物表皮所特有的結(jié)構(gòu)，通常通過保衛(wèi)細胞的開閉作用來運動調(diào)節(jié)，在植物的生理中具有重要的意義。
大部分植物的氣孔一般在白天***，晚上關(guān)閉。植物的氣孔的開啟與關(guān)閉由保衛(wèi)細胞來控制，氣孔的每一次開合都影響著植物的蒸騰、光合、呼吸等作用運行過程，植物的氣孔打開時，植物的蒸騰作用就變強，進而保護植株不會被陽光曬傷。
