油棕的主要產(chǎn)品有棕油和棕仁油。棕油精煉后是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用油脂，可做成人造奶油。棕油主要用來(lái)制造肥皂、潤(rùn)滑油、化妝品等，也是紡織業(yè)、制革業(yè)、鐵皮鍍錫的輔助劑。棕仁油味美，除直接食用和做成人造奶油外，還用于制造高級(jí)肥皂、香皂等。
油棕樹(shù)屬棕櫚科，常綠直立喬木，是世界上單位面積產(chǎn)量最高的一種木本油料植物。一般畝產(chǎn)棕油200千克左右，比花生產(chǎn)油量高五六倍，是大豆產(chǎn)油量的近10倍，因此有"世界油王"之稱(chēng)。油棕樹(shù)單株直立生長(zhǎng)，主干粗壯，渾身布滿葉柄殘根，猶如披著一身甲胄。又長(zhǎng)又大的羽狀復(fù)葉，輪生在樹(shù)梢周?chē)纬梢蝗Ρ叹G生輝的傘形樹(shù)冠。樹(shù)形粗壯美觀，綠葉四季長(zhǎng)青，冬不萎黃。西雙版納的街道兩旁、馬路附近，都有成行的油棕樹(shù)遮日覆蔭，美化環(huán)境。這種植物已成了西雙版納常見(jiàn)的行道樹(shù)。
