龜苓膏和黑涼粉的區別

龜苓膏與黑涼粉的區別

龜苓膏和黑涼粉區別較大，龜苓膏主要是由龜腹甲中的膠質燉煮后凝結而成，而黑涼粉則是由草本植物仙草的干燥粉末沖泡而成。兩者在口感上也有區別，龜苓膏口感更硬，且有彈性，黑涼粉則口感較軟，更為爽滑。

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