雪松味是一種略帶酸性的檀香味，香味來源于雪松木，帶有淡淡的木香，清新不刺鼻，站在紅雪松周圍即可聞到雪松木材散發出來的氣味。雪松是松科雪松屬植物。常綠喬木，產于亞洲西部、喜馬拉雅山西部和非洲、地中海沿岸，中國只有一種喜瑪拉雅雪松。
雪松的用途：
雪松是世界著名的庭園觀賞樹種之一。它具有較強的防塵、減噪與殺菌能力，也適宜作工礦企業綠化樹種。雪松樹體高大，樹形優美，最適宜孤植于草坪中央、建筑前庭之中心、廣場中心或主要建筑物的兩旁及園門的入口等處。其主干下部的大枝自近地面處平展，長年不枯，能形成繁茂雄偉的樹冠，此外，列植于園路的兩旁，形成甬道，亦極為壯觀。雪松木材輕軟，具樹脂，不易受潮。在原產地是一種重要的建筑用材。
