視情況而定。如天氣涼爽可以放一天，隔夜后還可以吃，如果氣溫在30度或以上就不能再吃。溫度高米飯容易變質(zhì)變味。建議熟米飯當(dāng)天食用完，米飯才最新鮮，口感也最好。如果要保存到第二天食用，建議放冰箱冷藏，第二天加熱透再食用。
天氣逐漸熱起來，食物也容易腐敗變質(zhì)。食品選購應(yīng)選擇儲(chǔ)藏條件較好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場(chǎng)、超市和市場(chǎng)，要購買感官正常的食品或食品原料，觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損等；需要冷藏或冷凍的食品，購買后盡快放入冰箱保存，蔬菜、水果類食品宜冷藏保鮮，與生肉、生魚等要分開保存；烹調(diào)好的食物室溫存放時(shí)間不要超過2小時(shí)；剩菜、剩飯等要及時(shí)冷藏，冷藏時(shí)最好用保鮮膜包好，冷藏時(shí)間不宜超過24小時(shí)，再次食用前要徹底加熱，并確認(rèn)無變質(zhì)后方可食用。
