視情況而定。如果是高溫殺菌處理過的熟食，室內常溫下可以保存6-10天，冷藏可以保存1-6個月，冷凍保存可以長達1年。如果是沒有經過高溫殺菌處理的熟食，真空包裝后放在常溫室內，可以保存2天左右，放在冰箱冷藏層可以保存4-7天，放在冰箱冷凍層可以保存10-30天。
熟食保存***：
1、如果煮熟的肉沒有立即食用，可以冷藏，以避免微生物生長和變質。
2、將熟肉冷卻后裝入可真空的食品級塑料袋和密封容器中，可達到延長保質期的效果。
3、可以切開煮熟的肉的表面，白酒涂抹一層，均勻涂抹，然后進保鮮袋子里封好，放在冰箱里，可以有效延長使用的日期，白酒的酒度越高，儲存時間會更長。
