車厘子紅色的好還是黑色的好

黑色。

購買車厘子時建議選擇顏色稍微黑一點的，其成熟度越好，生長產地的晝夜溫差比較大，吃起來口感會更加甜，口感也更軟。此外顏色黑的車厘子中花青素含量更高，整體營養成分也會更豐富。而紅一點的車厘子吃起來口感比較清脆，甜度會不如黑色車厘子高。

小貼士：有些車厘子品種本身就是紅色的，像這種情況紅色的車厘子口感也非常甜。

車厘子雙J和3J有什么區別

大小區別。

j是車厘子常用的單位，幾個j也代表了車厘子的大小，所以像單j、雙j以及3j都是按照車厘子的等級大小劃分的，j數越多就說明車厘子的個頭直徑越大。因此雙j車厘子和3j車厘子相比最主要是大小上的區別，一般來說，果徑26-28mm為單J，28-30mm的為JJ，30-32mm為JJJ，個頭越大的車厘子吃起來口感也會越好。

車厘子表面坑洼是什么情況

有受到積壓。

正常情況下新鮮車厘子表面十分光滑，看起來光澤度非常好。如果車厘子表面有出現坑洼現象，很可能是在運輸過程中受到了積壓情況，但只要車厘子聞起來沒有發酵、發酸等異味就能繼續食用，這不會影響車厘子的營養價值。

車厘子怎么保存放的時間長

冷藏保存

將新鮮車厘子放入保鮮袋中，將其封口扎緊放入冰箱中冷藏保存，注意要保持車厘子干燥，同時不要受積壓。

常溫保存

室溫如果不高的話，可以將車厘子帶包裝一起放在家中陰涼干燥處保存，然后再車厘子表面蓋一層報紙，避免陽光照射。