視具體情況而定。
一般袋裝的葡萄干在生產(chǎn)的時(shí)候就經(jīng)過(guò)了清洗、消毒等工序,這樣的葡萄干本身就比較干凈,可以不用清洗,直接開(kāi)袋食用即可,袋裝的葡萄干洗了后反而可能會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
但如果是散裝的葡萄干建議還是洗了再吃會(huì)比較好,因?yàn)樯⒀b的葡萄干在晾曬的時(shí)候是直接放在通風(fēng)環(huán)境的晾曬的,并且后續(xù)售賣也是敞開(kāi)擺放的,在這些環(huán)境下難免會(huì)沾染一些灰塵,不洗直接吃可能會(huì)傷害腸胃,建議清洗一下比較好。
大部分人吃了沒(méi)戲的葡萄干并不會(huì)出現(xiàn)身體不適,但少部分人可能會(huì)以下危害:
葡萄干是由新鮮的葡萄烘干制成的,失去水分后的葡萄干表皮會(huì)皺縮出現(xiàn)較多褶皺,而這些褶皺很容易藏污納垢,而部分腸胃敏感的人食用后可能會(huì)引起腸胃不適的癥狀。
部分散裝的葡萄干因?yàn)闆](méi)有和外界環(huán)境進(jìn)行一個(gè)很好的隔離,所以在***、運(yùn)輸、售賣過(guò)程中都容易沾有沙子等物質(zhì),不洗直接吃的話就可能會(huì)吃到沙子,比較影響食用體驗(yàn)。
不會(huì)。
常見(jiàn)的葡萄干的顏色有紅色、黃色、綠色等等,但不管什么顏色,經(jīng)過(guò)清洗后是不會(huì)掉色的,因?yàn)槠咸迅傻念伾怯蛇x用的葡萄品種決定的,這些都是葡萄本身含有的天然色素,是不會(huì)被水洗掉色的。
如果有葡萄干水洗時(shí)出現(xiàn)了掉色的情況,考慮是經(jīng)過(guò)了染色的葡萄干,這樣的葡萄干建議不要食用,不然可能會(huì)危害身體健康。
葡萄干洗濕后可以用吹風(fēng)機(jī)快速吹干,但是吹風(fēng)機(jī)風(fēng)力較大,而葡萄干重量較輕,吹風(fēng)機(jī)開(kāi)得過(guò)大的話可能會(huì)把葡萄干直接吹到別處去,所以可以將葡萄干用細(xì)網(wǎng)袋裝起來(lái)或者是放在容器中吹,注意不要將葡萄干直接攤開(kāi)吹,尤其是葡萄干量比較少的時(shí)候。
葡萄干被洗濕后還可以放到微波爐中烘干,用微波爐蒸發(fā)掉葡萄干的水分也比較快,但是也要注意控制好溫度和時(shí)間,以免葡萄干被烤焦,進(jìn)而影響葡萄干食用的口感。