釋迦果沒(méi)熟透吃了會(huì)中毒嗎

不會(huì)。

成熟的釋迦果糖分積累較多，因此味道極甜，其中富含的糖分、蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等成分都是對(duì)人體有益的物質(zhì)，即使還沒(méi)熟透也是能吃的，并不含什么有毒有害物質(zhì)，吃了也不會(huì)導(dǎo)致人中毒，只是這種沒(méi)熟的釋迦果甜度不高口感較生澀，和成熟的釋迦果比要差一些，少數(shù)人吃的時(shí)候可能難以接受這種味道。

生釋迦果怎樣放熟

***一

先把生釋迦果用報(bào)紙包好，報(bào)紙微微用水打濕后放2天左右，釋迦果自身釋放的乙烯物質(zhì)就能起到催熟的作用，報(bào)紙包裹可以減少乙烯氣體的外散，從而讓釋迦果更好的催熟。

***二

將生釋迦果與成熟的蘋(píng)果、香蕉放在同一個(gè)袋子里裝好，然后再將稍微扎緊袋口后放在通風(fēng)處1-2天左右，成熟水果也能釋放出大量乙烯氣體，從而讓生釋迦果很快被催熟。

釋迦果怎么樣才算熟了

手感較軟

當(dāng)生釋迦果放到手感比較軟，按壓水果后有輕輕凹陷后但又能立即恢復(fù)的話，這種成熟度的釋迦果就可以吃了，如果釋迦果按壓時(shí)過(guò)于軟爛沒(méi)有彈性，則說(shuō)明放得太熟了。

果皮變黑

生釋迦果果皮的顏色是鮮綠色，而當(dāng)釋迦果放到果皮顏色變深，表面有部分黑色的話就算熟了，這樣的釋迦果吃起來(lái)味道更好，另外注意如果釋迦果果肉變黑就不要再吃了。

釋迦果切開(kāi)發(fā)現(xiàn)沒(méi)熟怎么辦

成熟的釋迦果味道非常清甜，而未熟的釋迦果由于糖分積累不夠口感會(huì)偏差一些，因此釋迦果最好催熟了再吃，而切開(kāi)的釋迦果催熟***和完整的會(huì)有些區(qū)別。除了可以將切開(kāi)的釋迦果和成熟的香蕉等水果放一起催熟外，用干凈的濕布蓋住切開(kāi)的釋迦果，然后放冰箱冷藏1-2天也能催熟成功。