看保存方式。
砂糖橘中含有較多的水分，所以剝?nèi)ネ馄ず髸?huì)很不耐儲(chǔ)存，因?yàn)閯內(nèi)ネ馄さ纳疤情贂?huì)失去果皮的保護(hù)，果肉暴露的空氣中，很容易被空氣中的灰塵、細(xì)菌物質(zhì)給污染，進(jìn)而污染砂糖橘的保存時(shí)間，尤其是在常溫環(huán)境下保存的砂糖橘。
但如果砂糖橘剝?nèi)ネ馄ず螅皶r(shí)用保鮮袋或者是保鮮膜包好，隔絕空氣的話，那砂糖橘存放一夜后還是可以繼續(xù)食用。
視情況而定。
砂糖橘個(gè)頭較小，如果部分砂糖橘捏起來(lái)軟軟的話可能熟過(guò)頭導(dǎo)致的，也有可能是外部擠壓導(dǎo)致的，或者也可能是放置較長(zhǎng)時(shí)間導(dǎo)致橘子變軟了，而這些砂糖橘都是可以繼續(xù)食用的，只是口感會(huì)不如新鮮的砂糖橘。
部分砂糖橘捏起來(lái)軟軟了可能已經(jīng)發(fā)生了腐爛變質(zhì)，除了捏起來(lái)軟之外，還會(huì)伴有流汁、黑斑、氣味改變，甚至是霉變，而這種腐敗后的砂糖橘不能再繼續(xù)食用，不然可能會(huì)對(duì)身體造成不利影響，比如出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。
軟硬適中的好。
砂糖橘的軟硬程度可以代表砂糖橘的成熟度，通常過(guò)軟或者過(guò)硬的砂糖橘品質(zhì)都不佳，軟硬適中的砂糖橘最好，因?yàn)檫^(guò)硬可能是砂糖橘成熟度低，吃起來(lái)口感會(huì)偏酸，或者含有水分較少；而過(guò)軟的砂糖橘可能受到了擠壓，也可能是存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也可能是成熟度過(guò)高，一般選擇軟硬適中的砂糖橘是最好的
好的砂糖橘外皮干凈無(wú)損傷，并且外皮光澤度好，皮薄，用手摸上去手感會(huì)比較粗糙，一般皮越薄的砂糖橘口感會(huì)越好。
一般新鮮的砂糖橘果實(shí)上會(huì)帶有翠綠的果蒂和葉片，而如果砂糖橘上的葉片或者是果蒂脫落的話那就什么砂糖橘新鮮程度較差。
好的砂糖橘軟硬程度是適中的，而過(guò)軟或者過(guò)硬的砂糖橘不建議挑選購(gòu)買，因?yàn)檫^(guò)軟的砂糖橘可能是表皮和果肉已經(jīng)分離了，用手捏的時(shí)候表皮會(huì)凹陷下去，說(shuō)明里面的果肉水分過(guò)少了，才會(huì)和表皮分離，如果是過(guò)硬的砂糖橘，可能是還不夠成熟。
