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春筍和冬筍有什么不同

  • 生活
  • 2023-04-18 14:20

春筍和冬筍有什么不同

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具體有以下不同:

生長部位

冬筍的毛竹在冬季時期生長在地下的嫩莖,而春筍是破土而出的筍,是屬于竹筍的幼芽部位。

外形

春筍的外形相對更纖細更長,而冬筍偏短粗;春筍的外皮偏綠紫,而冬筍外皮偏深褐色,并且冬筍是沒有什么筍毛的,而春筍表面含有的軟毛較為旺盛。

采收季節

春筍的采收季節在每年三月中下旬至清明時節,甚至到五月份認為分布較為廣泛,而冬筍是中每年的10月到次年二月都可采摘。

春筍和冬筍哪個更好吃

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兩者都好吃。

春筍是新鮮竹子在春天發出的嫩芽,因為破土后接受了陽光,所以春筍的口感更加爽口,而冬筍因為埋在土里不建陽光,所以冬筍的口感就更加細嫩。

雖然春筍和冬筍的口感略有不同,但是兩者也都是好吃的,具體哪個更好吃是因人而異的,有人喜歡春筍,有人喜歡冬筍,各有各的長處和缺點。

春筍是冬筍長大的嗎

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不一定。

冬筍是指冬季尚未出土的毛竹筍,而隨后春天破圖而出的毛竹筍就是長大的冬筍,但是竹筍除了毛竹筍之外,還有雷竹筍、早竹筍以及哺機損等等,而這些竹筍不是冬筍長大的,這些春筍就是在春天出土的竹筍,所以春筍不一定是冬筍長大的。

春筍是發物嗎

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是。

中醫認為,春筍味甘、性寒,是屬于發物的一種,雖然春筍肉質鮮嫩,含有較高的營養價值,但是食用過多可能會誘發疾病或者加重原有疾病的癥狀。

并且,春筍也是寒性的食物,食用過多會加重身體寒氣,所以脾胃虛弱、過敏體質、體弱的老年和孕婦都要謹慎食用。

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