1、佛手螺是常見(jiàn)的高營(yíng)養(yǎng)食材，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┓鹗致菘梢云鸬窖a(bǔ)中益氣的作用，也能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生、增強(qiáng)人體免疫功能，所以，經(jīng)常食用佛手螺對(duì)人類免疫力低下和身體素質(zhì)差都有良好調(diào)理作用。
2、佛手螺是一種富含營(yíng)養(yǎng)素的食物，佛手螺中含有的活性成分還能促進(jìn)人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，它能增強(qiáng)人體的抗病毒能力，能阻止多種病毒對(duì)人體產(chǎn)生傷害，經(jīng)常食用佛手螺還有助于體質(zhì)的改善。
清熱解毒也是佛手螺的重要功效，中醫(yī)認(rèn)為：佛手螺是一種性質(zhì)偏寒涼的食材，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┓鹗致荩梢郧謇眢w內(nèi)的熱毒，還能緩解人類血熱，對(duì)于目赤腫痛和口舌生瘡等癥都有一定預(yù)防和改善作用，平時(shí)容易上火或者體質(zhì)偏熱的人群，日常可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┓鹗致葸M(jìn)行養(yǎng)生。
適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┓鹗致輰?duì)眼睛也很有好處，在佛手螺肉質(zhì)中含有較為豐富的維生素A成分，維生素A進(jìn)入體內(nèi)后能促進(jìn)視神經(jīng)發(fā)育，并能加快人體內(nèi)視紫質(zhì)合成，有保護(hù)眼睛、防止視力下降的作用，經(jīng)常食用佛手螺也能緩解眼睛疲勞、降低夜盲癥的發(fā)病率，對(duì)維持人體健康有好處，尤其是適合長(zhǎng)期面對(duì)電腦工作的人群食用。
佛手螺是常見(jiàn)的食材，新鮮佛手螺吃起來(lái)口感鮮嫩、爽滑，除了食用口感好外，佛手螺還很有營(yíng)養(yǎng)，在佛手螺中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，其中鈣、鐵、磷、硒等多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┓鹗致莺竽芷鸬窖a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝的作用，經(jīng)常食用還可以促進(jìn)人體骨骼發(fā)育并能起到保護(hù)牙齒的功效。
