青芒果還沒有成熟的時候，可以將青芒果和一些會釋放乙烯的水果放在一起，一段時間后，青芒果就會自然成熟了，具體操作***是：將青芒果放在一個塑料袋里面，然后在里面放2根香蕉、2個蘋果，然后將口袋扎緊，青芒果被催熟后就可以取出食用了。
可以將青芒果放在陽光下稍微曬一曬，然后將青芒果放在溫暖、通風的地方進行保存，過一段時間后，青芒果就會自然成熟了。
因人而異。
芒果是一種常見的水果，在芒果果肉中含有較為豐富的胡蘿卜素、膳食纖維、維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分，適當的食用一些芒果可以起到補充營養、促進代謝、美容養顏、潤腸通便等作用，所以，芒果是一種比較有營養的水果，青芒果是指成熟度還不是很高的芒果，如果本身對芒果不過敏的話，可以食用青芒果，***成酸辣青芒果，風味也還比較不錯，不過，如果本身對青芒果過敏的話，則不建議食用青芒果，以免引起身體過敏，不利于健康。
不會中毒。
芒果是一種常見的水果，芒果本身是無毒的水果，青芒果食用后也是無毒的，不過，青芒果比熟芒果致敏性更強，因此，從健康的角度來說，不建議芒果過敏的人群食用青芒果。
對芒果不過敏的人群，可以試試將青芒果腌制后食用，在芒果產區，有食用青芒果的飲食習慣，具體***是：將青芒果和食鹽、糖混合在一起攪拌，腌制一會兒后就可以進行食用了。
適當的食用一些不會發胖，過量食用有發胖的可能性。
青芒果的熱量較低，每一百克僅含有35大卡的熱量，食用后不易發胖，而且適當的食用一些青芒果可以起到養生保健的作用，如果正在減肥或者怕胖，可以在每天進行適度的運動，運動可以消耗熱量，減少肥胖的可能性，經常進行運動還可以增強血液循環，加強代謝，有助于身體健康。
