1、蘇打水含有硼、鋅、硒、鉻低溫等離子礦物質和營養元素，這種營養元素呈正離子情況，更加容易被身體消化吸收，天然蘇打水的酸堿度值呈弱堿性，有調整基礎代謝的作用。蘇打水有利于養胃，因為蘇打弱堿水能中和胃酸，有助于緩解消化不良和便秘癥狀，還有抗氧化作用，能預防皮膚老化。
2、蘇打水是碳酸氫鈉，俗稱小蘇打的水溶液，也叫弱堿性水，是帶有弱堿性的飲料，常添加甜味劑和香料的飲料，市面上亦存在無添加甜味劑蘇打水，以下所述危害大多為人工甜味劑及香料攝入過多的危害。它是碳酸氫鈉的水溶液，具有弱堿性，醫學上外用可消毒殺菌。
