準(zhǔn)備好食材之后，先把銀耳放入熱水里浸泡20分鐘，泡發(fā)之后撈出并撕成小片。湯鍋里放入適量清水，將銀耳放入鍋里熬煮，大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火再繼續(xù)熬煮30分鐘，湯汁變粘稠之后加入紅棗煮10分鐘，蓋上蓋子燜10分鐘即可出鍋。
1、***銀耳燉紅棗時(shí)，首先要準(zhǔn)備好銀耳、紅棗等會(huì)食材，將紅棗和銀耳清洗干凈后，再把銀耳放入熱水內(nèi)浸泡20分鐘等待銀耳泡發(fā)。
2、銀耳泡發(fā)后，將其撈出并撕成小片，之后往湯鍋內(nèi)放入適量水，再把銀耳放入鍋內(nèi)熬煮，大火將水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮30分鐘左右。
3、鍋內(nèi)湯汁變濃稠后，把洗干凈的紅棗加入鍋內(nèi)煮10分鐘左右，再蓋上鍋蓋燜10分鐘，銀耳燉紅棗就做好了，之后就可以盛出食用。若覺(jué)得口味較淡，還可添加適量白糖增加口感。
