選購飲料的8個技巧：
1、看種類：果汁飲料有果肉果汁飲料、百分比果汁飲料之分。果肉果汁飲料是用原果漿或濃縮果漿，加糖、酸味劑等調制而成，含有大量果肉、果纖維和果膠，它在制漿時保留了果皮、果肉中的全部營養(yǎng)成分，因而具有原果肉味濃厚、水果色澤、營養(yǎng)成分保留完整之優(yōu)點。百分比果汁飲料因在工藝中去掉了果清，所以果膠、果纖維和大部分果肉均被去掉，其營養(yǎng)成分也不夠齊全。因此果肉果汁飲料營養(yǎng)價值一般比百分比果汁飲料要高。
2、看產地：用好產地的水果制成的果汁自然比一般的要好。口味一好，自然不會添加過多的食品添加劑。
3、看配料：消費者在選擇飲料時，更多關注的是飲料含糖量高低或者膳食纖維等一些營養(yǎng)成分含量的多少及是否含人工色素、防腐劑等添加成分。果汁飲品如果添加了防腐劑，不僅使果汁的營養(yǎng)成分大打折扣，久而久之還會對身體造成一定傷害。果汁飲料中常見的有害或者有爭議的配料有：防腐劑、護色劑等。有以上配料的果汁飲料建議消費者謹慎購買和飲用。
4、看品牌：目前在市場中的果汁飲料品牌可謂是琳瑯滿目，在選擇過程中，品牌形象與產品質量則顯得尤為重要。優(yōu)質的品牌有著嚴格的原料選擇過程、醒目的產品標志和包裝設計，可保證果汁的原汁、原味、優(yōu)質、安全。其不含防腐劑、合成甜味劑、人造色素，更是高品質產品的重要保證。
5、看沉淀：有沉淀的果汁說明在生產過程中保留了水果中的纖維素，而纖維素對人體是非常有利的。因此，有沉淀的果汁一般比無沉淀的果汁更適合人體飲用，需要喝前搖一搖”。其次，有些果汁飲料中的果肉成分不會沉淀，不管放置多久都會均勻懸浮，這是有違常理的，可能是添加了某些未知的食品添加劑。應慎重購買。
6、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。
7、看包裝。飲料包裝應密封不漏氣，外表清潔無糖漬和污跡。玻璃瓶裝飲料液面與瓶口的距離大約為6～8厘米，封蓋后應能看到液面，瓶蓋不銹蝕。軟包裝應無脹氣現象，且商標內容完整，品名、廠址、容量、主要成分、生產日期和保存期限等應清晰可見。
8、看色澤。飲料的色澤應與品名相符。果汁原汁、果汁飲料、果味汽水應具有與鮮水果近似的色澤或習慣上認可的顏色。如果飲料出現異樣色澤，如橘子水帶棕灰色、鐵銹色或泥土色，則說明可能已經變質或被污染了，不能飲用。如果購買飲料時，發(fā)現其顏色過于鮮艷，失之自然，可能是添加過量色素所致，不要購買。
