最青睞的禮品名單

在營養(yǎng)專家看來，以下幾種食品老少皆宜，可以作為送禮時的首選。堅(jiān)果禮盒。堅(jiān)果味道濃香，人人喜食，營養(yǎng)豐富又便于儲藏，并且堅(jiān)果中富含維生素E、多種B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質(zhì)，還有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)都有利于人們在冬天抵抗寒冷。從這個角度來說，堅(jiān)果也非常適合用來春節(jié)送禮。盡量不要選擇烤制、炒制或炸制的堅(jiān)果，購買時要注意查看營養(yǎng)標(biāo)簽，首選鈉含量低的產(chǎn)品。另外還要注意，必須保證新鮮度，包裝越小越好，不同食材的組合最理想，可以滿足多樣化的需求。

高檔油脂。盡管很多人都知道食用油應(yīng)該經(jīng)常換著吃，但是落實(shí)到實(shí)際烹調(diào)中的人少之又少，目前多數(shù)家庭吃的還是大豆油、花生油等常見油。過年禮品不妨選擇一些高檔油脂，比如亞麻籽油、山茶油、紫蘇籽油、核桃油等富含歐米伽3脂肪酸的油，這類油有助大腦健康和預(yù)防心腦血管疾病，還可以選擇橄欖油、茶籽油等富含單不飽和脂肪酸的油，它們對控制血脂有益。需要提醒受禮人的是，亞麻籽油、山茶油、紫蘇籽油、核桃油、初榨橄欖油等油脂的耐熱性較差，適合用來涼拌菜；茶籽油、精煉橄欖油的耐熱性較好，可以用來炒菜，但溫度不要過高。

有機(jī)雜糧。濟(jì)南大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系教授綦翠華指出，春節(jié)人們往往吃大魚大肉”，很少會吃粗糧，尤其對于以精米白面為主食的城市人來說，過年送上一盒有機(jī)雜糧是非常好的選擇，既時尚又健康。購買時要注意粗糧食材的保質(zhì)期，以真空包裝最為理想，不易氧化變質(zhì)。如果送給農(nóng)村地區(qū)的親朋好友，要事先做一下功課，可以選擇當(dāng)?shù)貨]有的粗糧品種。

稀奇果蔬。***總醫(yī)院高級營養(yǎng)配餐師于仁文告訴記者，天然的、沒有經(jīng)過過多加工的優(yōu)質(zhì)蔬果類是他的首選禮物。今年，他就準(zhǔn)備了黑蒜和天貝作為禮品，這兩種食物都屬于發(fā)酵食品，不僅富含B族維生素、高蛋白，還具有多種生物活性物質(zhì)，營養(yǎng)保健又新奇，送給親友很不錯。

優(yōu)質(zhì)肉制品。范志紅表示，受禮人平日吃不到的東西，則可以考慮作為禮物。比如上好的鱈魚三文魚，有機(jī)認(rèn)證的肉，綠色認(rèn)證的散養(yǎng)雞蛋，新鮮的對蝦、扇貝等。過年時家家的冰箱都空間擁擠，這類產(chǎn)品要記得趁早送到。

看人下菜”的禮品名單

以下幾種食品比較挑人”，需要根據(jù)受禮人的具體情況選擇。五谷粉糊。現(xiàn)在市面上的粉糊類食品主要有兩大類，一是已經(jīng)加工包裝好的產(chǎn)品，二是超市里現(xiàn)磨的。一般來說，后者不添加蔗糖、麥芽糊精等低營養(yǎng)配料，營養(yǎng)價值相對更高，缺點(diǎn)在于不適合長期保存，容易氧化變質(zhì)。需要注意的是，對于糖尿病等需要控制血糖的人群來說，粉糊類食品并不是一個好選擇，因?yàn)槠渖侵笖?shù)相對較高。

酒類。送酒是個比較普遍的做法，但飲酒過多危害健康。范志紅指出，選擇時要看各家特點(diǎn)和氣氛挑選具體品種：如果是時尚年輕人，可選高檔紅酒或白蘭地、威士忌等洋酒；如果是愛喝兩盅的老年人，通常選擇優(yōu)質(zhì)白酒；如果不知道平日是否愛喝酒，就送高檔黃酒———不僅度數(shù)低、人人能喝，至少還能用來烹調(diào)美肴。

茶類。送茶很符合禮輕情意重的傳統(tǒng)說法。送茶時需要看送禮對象是否經(jīng)常喝茶，需要什么類型的茶葉，是紅茶、普洱茶還是花茶等。如果受禮者喜愛飲茶，一定要送真正的高檔品才能令行家開心。

奶類。如今，走親訪友時帶上一箱牛奶也很流行。買牛奶也需要事先了解一下受禮人的身體狀況，如果有乳糖不耐，購買標(biāo)明低乳糖”、水解乳糖”的牛奶；如果血脂高和需要控制體重應(yīng)該選低脂產(chǎn)品。

保健品。蛋白粉、人參、燕窩、海參等保健品是常用來送給老年人的禮物，范志紅提醒，購買之前必須了解受禮者的詳細(xì)健康狀況，最好能細(xì)致咨詢***人士，因?yàn)樽詈线m的保健品因人而異，如果與體質(zhì)和生理狀況不合，送錯了反而影響親友的健康。

新式烹調(diào)電器。電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、電蒸鍋、煮蛋器、電燉鍋、小烤箱、面包機(jī)等電器也是送禮的好選擇。有了電壓力鍋和豆?jié){機(jī)，烹調(diào)粗糧豆類就再也不是一件麻煩事，能吃進(jìn)去不少營養(yǎng)價值高的食材。所以，對于還沒有利用這些新式烹調(diào)電器的家庭來說，送它們對提高家庭飲食品質(zhì)會有很大的作用。前提是，受禮人確實(shí)對烹調(diào)有興趣，有條件在家做飯。

避而遠(yuǎn)之的禮品名單

有一些食品營養(yǎng)素密度很低，不適合用來送禮。

高糖點(diǎn)心。糖果點(diǎn)心是傳統(tǒng)的送禮佳品，但從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來說，它們恰恰是營養(yǎng)素密度最低的食品之一，高糖高熱量，對身體無益。無論是送老人還是孩子，都不是一個明智的選擇。并且節(jié)日美食過剩，通常也沒有多少胃口吃甜食。

乳飲料。這類乳制品含有大量的糖，營養(yǎng)價值要比牛奶和酸奶低很多。范志紅提醒，選擇時要好好看看包裝標(biāo)簽上的說明。如果產(chǎn)品類別”寫的是含乳飲料”，配料表上第一位寫著水”，而且蛋白質(zhì)含量≥1%，那肯定是乳飲料。值得注意的是，現(xiàn)在一些乳飲料產(chǎn)品為了魚目混珠，把飲料”兩個字寫得特別小，甚至放在角落里，大家購買時一定要擦亮眼睛。

果汁飲料。近些年來，送果汁也成為一種流行。但在專家看來，果汁飲料并不是一個好選擇。研究表明，喝果汁并不能得到吃水果的全部好處，并且現(xiàn)在市面上的很多果汁糖含量很高，非但對健康無益，喝多了還可能帶來肥胖的風(fēng)險。

食品大禮包。對于孩子們來說，食品大禮包很受歡迎，尤其是一些膨化食品大禮包近年來很流行。但專家表示，這類食品和高糖點(diǎn)心一樣，屬于低營養(yǎng)素密度食品，對孩子成長無益。煙。煙草有害健康，在送禮就要送健康的時代，送煙不值得提倡。

送禮藝術(shù)

作為生意人，我們免不了"送禮"的俗套，每年挖空心思地給上下游客戶、各路財神送出不計(jì)其數(shù)的禮品。然而，這些花費(fèi)了我們巨大人力財力，寄托了我們熱望的禮品，是否能起到應(yīng)有的作用呢?大部分朋友都會感覺不理想，甚至有"肉包子打狗，有去無回"的無奈。商務(wù)送禮既然是一門藝術(shù)，自有其約定俗成的規(guī)矩，送給誰、送什么、怎么送都很有奧妙，絕不能瞎送、胡送、濫送。根據(jù)古今中外一些成功的送禮經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)，起碼我們應(yīng)該注意下述原則:

禮物輕重得當(dāng)

一般講，禮物太輕，又意義不大，很容易讓人誤解為瞧不起他，尤其是對關(guān)系不算親密的人，更是如此，而且如果禮太輕而想求別人辦的事難度較大，成功的可能幾乎為零。但是，禮物太貴重，又會使接受禮物的人有受賄之嫌，特別是對上級、同事更應(yīng)注意。除了某些愛占便宜又膽子特大的人之外，一般人就很可能婉言謝絕，或即使收下，也會付錢，要不就日后必定設(shè)法還禮，這樣豈不是強(qiáng)迫人家消費(fèi)嗎?如果對方拒收，你錢已花出，留著無用，便會生出許多煩惱，就像平常人們常說的:"花錢找罪受"，何苦呢。因此，禮物的輕重選擇以對方能夠愉快接受為尺度，爭取做到少花錢，多辦事;多花錢辦好事。

送禮間隔適宜

送禮的時間間隔也很有講究，過頻過繁或間隔過長都不合適。送禮者可能手頭寬裕，或求助心切，便時常大包小包地送上門去，有人以為這樣大方，一定可以博得別人的好感，細(xì)想起來，其實(shí)不然。因?yàn)槟阋赃@樣的頻率送禮目的性太強(qiáng)。另外，禮尚往來，人家還必須還情于你。一般來說，以選擇重要節(jié)日、喜慶、壽誕送禮為宜，送禮的既不顯得突兀虛套，受禮的收著也心安理得，兩全其美。

了解風(fēng)俗禁忌

送禮前應(yīng)了解受禮人的身份、愛好、民族習(xí)慣，免得送禮送出麻煩來。有個人去醫(yī)院看望病人，帶去一袋蘋果以示慰問，哪知引出了麻煩，正巧那位病人是上海人，上海人叫"蘋果"跟"病故"二字發(fā)音相同。送去蘋果豈不是咒人家病故，由于送禮人不了解情況，弄得不歡而散。鑒于此，送禮時，一定要考慮周全，以免節(jié)外生枝。例如，不要送鐘，因?yàn)?quot;鐘"與"終"諧音，讓人覺得不吉利;對文化素養(yǎng)高的知識分子你送去一幅蹩腳的書畫就很沒趣;給***教徒送去有豬的形象作裝飾圖案的禮品，可能會讓人轟出來。

禮品要有意義

托人贈送。即委托第三者代替自己將禮品送達(dá)受贈對象手中。當(dāng)本人不宜當(dāng)面贈送禮品時，采用這種形式可以顯示自己對此十分重視，或者可以避免對方的某些拘謹(jǐn)和馗尬。不過，所托之人在轉(zhuǎn)交禮品時，一定要以恰當(dāng)?shù)睦碛蓙硐蚴苜崒ο蠼忉屗投Y人何以不能當(dāng)面贈送豐禮品。禮品上最好也附有一份禮箋，當(dāng)面贈送。這是一種最為常見的贈送禮品形式。其好處是，可以在賺送禮品時隨機(jī)應(yīng)變，或楊敘情義，或介紹禮品的寓意，或演示禮品的用法，有助于充分發(fā)揮贈禮的作用。