在平時(shí)可將豆?jié){渣用來(lái)與肉沫混合，在里面加入一些調(diào)料后攪拌均勻，之后將其煎炸成金黃色就可以食用，或者將其加雞蛋制成薄餅食用，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有很好的滋補(bǔ)作用，經(jīng)常食用能有利于人體的消化和吸收。
榨豆?jié){剩下來(lái)的豆?jié){渣是可以吃的，可在食用的時(shí)候，將其與一些剁碎的肉沫混合均勻，在里面加入一些蔥花和食鹽、醬油、耗油等攪拌均勻，可根據(jù)需要加入一些水淀粉，將其搓成丸子后放在油鍋中煎炸，待成金黃色就可以出鍋。
豆?jié){渣中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可在平時(shí)食用的時(shí)候，將其用來(lái)清炒食用，主要加蔥花和調(diào)料翻炒，是一種美味可口的營(yíng)養(yǎng)美食，或者將豆?jié){渣加雞蛋制成薄餅食用，可作為早餐食用，營(yíng)養(yǎng)最佳，口感也比較好。
同時(shí)豆?jié){渣中富含多種對(duì)人體有益的膳食纖維和維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用能促進(jìn)人體腸胃的消化和吸收，還能增加人體的食欲，還能起到降低血脂的作用，同時(shí)也能增加人體的抵抗力和免疫力。
