可在去掉蝦線的時(shí)候，首先準(zhǔn)備一個(gè)牙簽，一只手拿著蝦子，另一只手用牙簽穿過(guò)蝦頭與蝦身連接的第三個(gè)關(guān)節(jié)處，將其輕輕的旋轉(zhuǎn)將里面的蝦線挑出來(lái)，之后慢慢的將整個(gè)蝦線往外拉，再切開(kāi)蝦背清洗掉臟物為宜。
蝦子是很多人都較為喜歡吃的一種海鮮食品，可在去掉蝦線的時(shí)候，首先準(zhǔn)備一個(gè)牙簽，再將蝦子清洗干凈后平鋪在桌子上，通過(guò)從蝦頭與身體的連接處向下的第三個(gè)關(guān)節(jié)處開(kāi)始用牙簽穿過(guò)蝦子的身體。
之后一只手拿好蝦子，另一只手輕輕的旋轉(zhuǎn)牙簽，將里面的蝦線輕輕的挑出來(lái)，同時(shí)在挑線的時(shí)候主要是靠近蝦頭上面的線會(huì)首先出來(lái)，之后可沿著開(kāi)頭處慢慢的往外拉，將尾部的蝦線全部拉出來(lái)為宜。
同時(shí)蝦頭頂部大多數(shù)都會(huì)有一根細(xì)小的尖刺，最好要首先去掉，以免傷到手，同時(shí)再用剪刀剪開(kāi)蝦子身體的背面，一邊用清水沖洗蝦線的周邊位置，主要是里面是臟東西的聚集之地，以免吃了后會(huì)造成腸胃不適。
