紅皮無花果屬于秋果,果皮厚,果實較甜可直接食用,或者做成果汁搭配蜂蜜食用。可以與肉類、蘑菇或玉米一起煲湯,或者清洗干凈后切成碎塊加入大米熬成粥食用。還可將其與梨子和冰糖燉成養身食品。
買回來的無花果去皮后可直接食用,也可做成果汁,把無花果清洗干凈后,切成塊,放到鍋中加入清水,待水開煮40分鐘,煮好后盛出,依據個人口味適當添加蜂蜜。無花果汁解渴還能預防中暑。紅皮無花果屬于秋果,果皮厚,果實較甜,無香氣,耐寒性。
紅皮無花果可以煲湯,無花果可以與肉類一起煲湯,可添加蘑菇或玉米等一起燉煮,能夠化痰祛濕、調理腸胃。紅皮無花果還可以熬粥,將無花果清洗干凈后切成碎塊,將大米清洗干凈,加入適量的大米添水煮成粥,小火熬制30分鐘左右即可。無花果粥能夠促進腸胃消化吸收,有利于養胃。
紅皮無花果可做成養身湯品,將梨清洗干凈,削去表皮去掉梨心,切成大小均勻的塊狀。把梨塊、無花果和冰糖一起放入鍋內,添水沒過梨塊,把蓋子蓋好,開大火燒將水開后,轉小火燉40分鐘左右,燉好后盛放到容器中晾一會即可。