起鍋燒油放入肉絲炒至變色有肉香后，加入蔥蒜引起翻炒片刻，再加入豆角、醬油翻炒3～4分鐘出香味，加水沒過豆角燒開調入適量鹽。最后把面鋪在豆角上，蓋鍋燜5～6分鐘，美味的豆角燜面就完成了。
準備食材：熱干面、豆角、肉、大蒜、大蔥、油、醬油、鹽。
1、豆角摘洗干凈切段，肉切絲，蒜切片，大蔥蔥白斜切成片備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入肉絲炒至變色有肉香，再加入蔥蒜引起翻炒片刻。
3、加入豆角、醬油翻炒3～4分鐘出香味后，加水沒過豆角燒開，再調入適量鹽。
4、最后把面鋪在豆角上，蓋鍋燜5～6分鐘，美味的豆角燜面就做好了。
