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玉米餅的做法

  • 美食
  • 2023-04-18 14:09

先將面粉、玉米粉、雞蛋、糖和酵母攪拌成糊狀,再起鍋小火加熱,發酵好的面糊垂直倒入鍋底加熱,面糊底面凝固表面起泡泡后,鏟起翻面煎十幾秒,美味的玉米餅就完成了。

玉米餅的******

準備食材:面粉、玉米粉、酵母、雞蛋、牛奶、糖。

1、面粉、玉米粉、雞蛋、糖放入盆內,再加入牛奶、酵母粉攪拌成無顆粒狀面糊。

2、用保鮮膜蓋住發酵40分鐘,面糊表面呈蜂窩狀后,用筷子攪動排氣。

3、起鍋小火加熱,不用放油,將適量面糊垂直倒入鍋底,面糊會自動流成圓形。

4、面糊加熱至底面凝固表面起泡泡后,用鍋鏟鏟起翻面煎十幾秒,美味的玉米餅就做好了。

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