金桔膏金桔要不要去籽

建議去籽。

雖然金桔籽中并不含有毒性物質(zhì)，但是吃起來(lái)卻帶有一定的苦味和澀味，如果不去掉一起熬的話那么就有可能會(huì)使金桔膏吃起來(lái)發(fā)苦，從而會(huì)影響到金桔膏的口感，所以在熬金桔膏之前建議最好是將果籽去掉。

但是金桔籽中也含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果覺(jué)得不苦的話，那么也可以不去籽直接熬，這樣也能為人體補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)元素。

金桔膏適合寒咳還是熱咳

適合寒咳。

金桔是蕓香科金柑屬植物金彈種的一個(gè)優(yōu)良品種，從中醫(yī)的角度上來(lái)看，金桔味辛、酸、甘，偏溫性，食用后能夠增加體內(nèi)的熱氣，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)具有寬中理氣、止咳化痰的作用，因此常常用于治療體內(nèi)寒氣過(guò)重的寒性咳嗽。

如果是熱性咳嗽的話，那么因?yàn)楸旧眢w內(nèi)的熱氣就比較大，如果食用金桔膏的話反而可能會(huì)加重咳嗽的癥狀。

金桔膏可以放多久

視情況而定。

如果是自己熬的金桔膏的話，因?yàn)橐话愣紱](méi)有添加防腐劑，而且在***過(guò)程中雜菌較多，消毒不是很到位，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，一般需要將其置于冰箱中冷藏保存，可以保存大約1-3個(gè)月左右。

如果是購(gòu)買的已包裝好的金桔膏的話，那么在開(kāi)封之前，可以根據(jù)外包裝上所標(biāo)識(shí)的保質(zhì)期來(lái)進(jìn)行保存，如果開(kāi)封了的話，那么也同樣需要將其置于冰箱中冷藏保存。

金桔膏要趁熱裝瓶嗎

建議趁熱裝瓶。

一般來(lái)說(shuō)金桔膏是需要趁熱裝瓶的，這是因?yàn)榧?xì)菌在低于80℃時(shí)很容易滋生，所以趁熱裝瓶的話也可以減少細(xì)菌的滋生，從而可以防止金桔膏在保存的過(guò)程中出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

一般來(lái)說(shuō)當(dāng)金桔膏熬好之后可以稍微放一會(huì)兒，待其溫度降至80-85℃的時(shí)候再進(jìn)行裝瓶，并且裝至7-8分滿即可，保留一定的空隙，這樣也可以防止玻璃瓶突然受到高溫而出現(xiàn)爆裂的情況。