芋頭凍了還可以食用么

可以但不建議食用。

芋頭中含有較多的淀粉，如果保存溫度過低的話就會很容易使芋頭出現被凍傷的情況，此時的芋頭就會出現變黑、變軟的現象。

對于被凍傷的芋頭來說，其中并不會產生毒性物質，所以如果想吃的話是可以繼續吃的，但是此時芋頭中所含的營養物質會發生一定的流失，而且吃起來口感也會有所下降，一般是不建議再繼續吃的。

芋頭怎么保存時間長

室內陰涼、通風、干燥處保存即可。

芋頭是屬于一種根莖類的食材，相對其它食物來說保存時間還是比較長的，一般只需要將其置于室內陰涼、通風、干燥處保存即可，但是在保存的過程中需要注意保持芋頭的干燥，避免疊放、堆放等。

如果短期內吃不完的話，那么也可以將芋頭先煮熟，然后置于冰箱中冷凍保存，這樣可以在一定程度上延長芋頭的保存時間。

芋頭糖尿病人可以吃嗎

可以作為主食食用。

芋頭中含有豐富的營養物質，食用后可以為人體補充多種營養元素，所以對于糖尿病人來說也是可以適當地吃一些的。

但是因為芋頭是屬于根莖類的食材，其中含有較多的淀粉，碳水化合物的含量較高，因此對于患有糖尿病的人群來說，在吃芋頭的時候最好是將其作為主食來進行食用，并且要相應地減少其它煮熟的攝入量。

芋頭吃多了會濕氣重嗎

一般是不會的。

濕氣重主要是因為人體長期飲食、生活不當所導致的脾胃不和，而芋頭中含有豐富的營養物質，對于人體來說具有消疬散結、健脾補虛、寬中利腸的作用，所以在適量食用的情況下并不會導致濕氣加重。

但是芋頭中也含有較多的淀粉，食用過多的話也有可能會加重對人體腸胃的負擔，所以對于濕氣重的人群來說，建議最好是適量食用。