蛋白粉可以和酸奶一起喝嗎

可以。

一般酸奶的主要化學(xué)成分是：水分、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽，這些成分與蛋白粉的成分不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，所以是可以一起食用的。

蛋白粉和酸奶一起吃的好處

1、潤(rùn)腸排毒

蛋白粉通常包含有膳食纖維，和酸奶搭配，營(yíng)養(yǎng)高、熱量少，易產(chǎn)生飽腹感。在低熱量的條件下能獲得很強(qiáng)的飽腹感，減少食物攝入，從而潤(rùn)腸清腸，排毒減肥。

2、美白淡斑

酸奶的維生素E，具有美白祛斑、延年抗衰的功效。蛋白粉和酸奶經(jīng)常一起食用，可以讓你的皮膚白皙光滑哦！

蛋白粉和酸奶的推薦做法

酸奶蛋糕，食材：酸奶100g、面粉20g、蛋白粉12g、雞蛋2個(gè)、白糖35g、黃油24g

做法

1.將黃油、酸奶、雞蛋等攪拌打發(fā)。

2.放入烤箱烤熟即可。

喝蛋白粉的注意事項(xiàng)

1、不要空腹服用

人體空腹的時(shí)候，攝取的食物最優(yōu)先是用來滿足人體能量需求的，然后才是用于機(jī)體修復(fù)和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會(huì)被人體當(dāng)作能量物質(zhì)來消化了，浪費(fèi)蛋白質(zhì)啦。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品。也可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、加調(diào)味品要控制

蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。

3、不要與酸性食物一起吃

酸性食物里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會(huì)形成凝塊，影響消化吸收。

4、如果服用的是乳清蛋白質(zhì)粉，還要特別注意不可過度加熱

因?yàn)槿榍宓鞍踪|(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱就會(huì)失去活性，會(huì)大大降低生物效價(jià)。因此，乳清蛋白質(zhì)粉不可燒煮和燙食，只能溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。