1、定期檢查:定期對廚房內電氣線路、廚房電器、燃氣管道、閥門、燃氣灶等進行定期檢查,避免因線路老化、電器短路、燃氣泄漏等引發火災事故。
2、清理油垢:定期清洗油煙管道,防止油垢引發火災。
3、規范放置廚房用品:天然氣、液化氣罐、打火機等易燃易爆品要規范放置,遠離火源,隨用隨放。
4、嚴禁電器超負荷使用:廚房內運行的各種電器設備不得超負荷用電,使用過程中要注意防止電器設備和線路受潮。
5、及時斷火斷電:使用結束后,應及時關閉所有燃氣燃油閥門,切斷電源、火源。
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