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糖蜜是啥

  • 生活
  • 2023-04-17 15:27

糖蜜是一種黏稠、黑褐色、呈半流動(dòng)的物體。主要含有蔗糖,蔗糖蜜中泛酸含量較高,達(dá)37mg/kg,此外生物素含量也很可觀,容易摻入大豆糖蜜和糖蜜發(fā)酵液。糖蜜產(chǎn)量較大的有甜菜糖蜜、甘蔗糖蜜、葡萄糖蜜、玉米糖蜜,產(chǎn)量較小的有轉(zhuǎn)化糖蜜和精制糖蜜。

糖蜜的特點(diǎn):

1、糖蜜呈棕黃色粘稠液體,有酵母的芬芳?xì)庀⒑吞敲鄣奶鹞丁?/p>

2、CP含量高,3-6%。

3、含糖量高,一般在42-50%。能量密度低,口感好,消化吸收快,且價(jià)格比玉米(2346,2.00,0.09%)低廉。

4、含有維生素、礦物質(zhì)、菌體蛋白、核酸、表面活性物及促生長(zhǎng)因子(生物活性物質(zhì))等成分。

5、抗酸堿、抗氧化、對(duì)二價(jià)陽(yáng)離子有很強(qiáng)的螯合能力,可與金屬離子形成有機(jī)螯合微量元素,促進(jìn)畜禽對(duì)礦物質(zhì)的吸收和利用。

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