150毫升即可。
取一勺蛋白粉,一勺約34克,加入150毫升冷水中或脫脂奶中,搖一搖充分溶解即可飲用。
保證40℃以下。
對于蛋白粉來說涼水丶溫水沖泡即可,不能使用沸水沖泡蛋白粉,會有變質結塊現象,因為蛋白質有多肽組成,是大量氨基酸分子首尾相連而成,當蛋白質遇到高溫丶強酸丶強堿丶重金屬鹽時會被破壞變性。
對于健身運動人群,一般每天每公斤體重需1.5克到2克蛋白質,蛋白粉的用量應該根據每日攝入的蛋白含量去計算:應該扣除每日3餐食物中所含的蛋白質量,剩余的缺口根據蛋白粉的蛋白質含量計算,就可以得出你每天需要補充蛋白粉的質量。
訓練前吃蛋白粉的目的,主要是防止肌肉在訓練中分解過快。訓練前體內血糖水平較低,供能主體是脂肪和肌肉,這時蛋白粉補充可以提高胰島素的含量,防止肌肉被消耗。建議訓練前30分鐘吃。
訓練后吃蛋白粉的目的,主要是幫助肌肉加速恢復。為撕裂的肌束間隙補充蛋白質,保證肌肉的生成有著足量的原料,從而增加肌肉維度。建議訓練后40分鐘內吃。