能吃。
蛋白粉的主要成分是蛋白質(zhì)和碳水,蛋白質(zhì)的攝入非常普遍,日常食物中就有很多,同樣蛋白粉中的蛋白質(zhì)攝取也不會不會對心臟病造成不好的影響,所以是能吃的。
有好處。能有效降低脂肪和鈉的攝入。
由于日常提供蛋白質(zhì)的食物中,含有太多的飽和脂肪和鈉,它們會升高低密度脂蛋白膽固醇水平,從而導致心臟病。而蛋白粉的出現(xiàn)很好的解決了這個問題,在提供大量蛋白質(zhì)的同時,不會帶來影響心臟病的飽和脂肪和鈉。
乳清蛋白粉。
乳清蛋白粉不含有很高比例的碳水化合物,不會帶來過多的熱量。
同時又屬于動物蛋白組成和種類與人體更為接近,更易吸收利用。
其次,蛋白質(zhì)含量很高,少量即可達成蛋白質(zhì)的需求量,很高效。
因為乳清蛋白在胃內(nèi)可形成較稀軟的凝乳,易于吸收,而且氨基酸組成與嬰幼兒體內(nèi)氨基酸極為接近,能被嬰幼兒最大程度地利用,使蛋白質(zhì)的利用率提高,促進嬰幼兒生長發(fā)育。
由于老年人蛋白質(zhì)分解大于合成,蛋白質(zhì)會出現(xiàn)的負平衡,老年人的肌力、免疫力等都比較低下,蛋白粉可以提供高品質(zhì)、易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。能提高老年人的免疫力,增強體質(zhì)。蛋白粉中含有的鈣質(zhì),有助于維護老年人的骨骼健康,降低骨骼礦物質(zhì)流失和骨折的風險。
運動會消耗大量能量,同時也會使得蛋白質(zhì)分解代謝增強,過量甚至可出現(xiàn)蛋白質(zhì)虧損,因此應增加蛋白質(zhì)的攝入,適量增加蛋白粉的攝入,對補充運動時蛋白質(zhì)的損耗,增加肌肉力量,促進血紅蛋白的合成,消除疲勞等都有很大幫助。其中的支鏈氨基酸,能促進肌肉蛋白質(zhì)的合成,加強運動效果。
手術對機體創(chuàng)傷后,為修復創(chuàng)口,蛋白質(zhì)分解代謝增加,會出現(xiàn)蛋白質(zhì)代謝的虧損,因此補充蛋白質(zhì)可以幫助促進傷口愈合。