健身后吃香蕉和葡萄糖的區(qū)別

補糖速度有所不同，也就是GI升糖指數(shù)不同。

由于香蕉中含有果糖，葡萄糖與纖維的復(fù)合物，除了葡萄糖為單糖可以直接被人體吸收利用，其他的為多糖需要進(jìn)入體內(nèi)分解為單糖后才可被利用。

影響升糖指數(shù)的原因

由上面的說明我們可以知道，GI主要是用來衡量糖類（碳水化合物）對于血糖量的影響。

1.所以，食物中所含的碳水化合物結(jié)構(gòu)越簡單，它的升糖指數(shù)就會越高。

2.所以，單糖類淀粉比多糖類淀粉更快被身體吸收。

3.另外，在食物的纖維含量、型態(tài)及烹調(diào)方式，都會影響到GI值的高低。

4.一般來說越粗糙、加工過程越少及纖維含量越高的食物，相對GI值都會較低，但GI值低的食物不代表熱量就越低，它取決于你的處理方式與搭配飲食，適當(dāng)?shù)脑黾拥鞍踪|(zhì)或?qū)⒏逩I食物搭配低GI食物，也可以減緩血糖上升與胰島素的分泌。

胰島素如何調(diào)節(jié)血糖

說到GI升糖指數(shù)就不可不說胰島素，因為它參與調(diào)節(jié)碳水化合物、脂肪代謝和控制血糖平衡的重要過程，可促使肝臟、骨骼肌將血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原。

1.所以，當(dāng)你的血糖指數(shù)很高的時候，胰島素就會將糖份從血液中轉(zhuǎn)移到細(xì)胞內(nèi)，使葡萄糖可以進(jìn)入身體內(nèi)部并體功能量。

2.如當(dāng)血糖低的時候，胰島素就會釋放儲存于肝臟內(nèi)的肝糖，這個過程有助于保持身體的運作，并能確保體內(nèi)血糖的自然平衡。

GI升糖指數(shù)跟脂肪的關(guān)系

它們雖然沒有很直接的對應(yīng)關(guān)系，但GI高低跟胰島素的分泌有著密切的關(guān)系。

高GI值的食物很容易讓血糖急速上升，血糖只要一上升胰臟就會大量分泌胰島素來控制血糖，但胰島素是一種儲存型的荷爾蒙，它會將過多的碳水化合物轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來外，還會保護(hù)它們不讓脂肪燃燒，讓你無法使用體內(nèi)的脂肪作為能源消耗它，

所以，想要降低脂肪在體內(nèi)的儲存，除了減少過多的碳水化合物攝取外，還必須減緩胰島素的反應(yīng)，讓燃脂效果更好。