咖啡豆磨完是要沖的，由于燒開(kāi)后現(xiàn)磨咖啡會(huì)越來(lái)越苦，用90攝氏度上下的開(kāi)水開(kāi)展沖調(diào)，能在較大水平上維持現(xiàn)磨咖啡的口味，且一般沖調(diào)好的現(xiàn)磨咖啡要一次性食用結(jié)束，最佳的食用溫度在86攝氏度上下。
1、現(xiàn)磨咖啡對(duì)皮膚有好處。現(xiàn)磨咖啡中帶有一些身體缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，而這種營(yíng)養(yǎng)元素能夠推動(dòng)新陳代謝功能，舒經(jīng)消化系統(tǒng)，對(duì)便秘有非常大作用。
2、現(xiàn)磨咖啡有醒酒的作用。喝醉酒喝大量咖啡，會(huì)將由乙醇變化而成的溴化氫迅速空氣氧化，轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳而排出身體之外。
3、現(xiàn)磨咖啡能夠緩解疲勞。在平常要緩解疲勞，務(wù)必補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分、歇息與睡眠質(zhì)量、推動(dòng)新陳代謝作用，而現(xiàn)磨咖啡則具備這種作用。
