安慕?？梢杂瞄_水燙嗎

安慕希不可以用開水燙。因酸奶里含有大量的益生菌，這些益生菌是對人體有益的，但它們必須在低溫的狀態下才能存在，因此，如果用開水燙安慕希酸奶，便會將這些益生菌殺死，酸奶中產生沉淀物，不僅會影響口感，而且營養價值和有益人體的功能也會降低。

1、水浴法：可以用水溫計，確認30-50度之間的水，再將酸奶泡3分鐘左右，等手感溫和后，即可飲用。

2、微波爐加熱法：把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加熱20-30秒，這時候酸奶的溫度，就比較合適。其中的益生菌、活性菌也都還存在。

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